Variété avalanche , couleur ronde et blanche , texture dense et uniforme . Variété Boldor ,une belle coloration jaune d’or homogène , bonne tenue gustative . Variété Chioggia est un globe rouge cerné de blanc .Aime être cultivée proche de laitues , choux rave et oignons .
Variété à racine allongé , peau noire crevassée et gerçurée . Chair violet foncé très sucrée . Convient pour la consommation d’automne et d’hiver . Aime être cultivée proche des laitues , choux rave et oignons .
La betterave rouge nobol est une racine ronde à chair rouge foncé légèrement située au dessus du sol . Aime être cultivée proche des laitues , choux rave et oignons .
L’arachide ou pois de terre produit des fleurs qui viennent s’enterrer en terre pour donner des cacahuètes. Aime la chaleur et l’humidité comme le maïs. Pour récolter les cacahuètes il faut attendre que le feuillage jaunisse.
La variété possède un gout anisé. Il faut buter le plant pour avoir un bulbe blanc.
Variété précoce , ronde aplatie à collet rose violet avec une chair ferme . Plus il est récolté jeune , plus , la saveur est fine . Plantez du fenouil à coté il repoussera les altises et mouches des navets .
La patate douce Beauregard est un tubercule que l’on plante dans nos jardin dans un endroit ensoleillé et humide pour une récolte en fin d’été . Variété à chair orange sucrée , adapté à notre climat . Se conserve plusieurs mois entre 10 à 13°C
Variété à la peau orange , son tubercule allongé est très sucrée et se cuisine comme une pomme de terre . Elle peut se conserver plusieurs mois entre 10 et 13°C
Le topinambour est appelé aussi artichaut de Jérusalem , il est considéré comme un légume ancien et qui revient au goût du jour , bien entretenu il peut donner une récolte d’environ 3kg/m2
