La Choletaise Horticulture
Nos astuces Potager

Voici le secret pour bien choisir vos tomates !

La tomate est le fruit le plus consommé en France avec en moyenne 15kg de tomates fraîches par an et par habitant

Avec un tel amour pour les tomates, nous allons vous donner le secret pour bien les choisir !

Bonne nouvelle vous êtes au bon endroit, nous allons vous expliquer comment vous faire plaisir dans le choix de vos tomates parmi plus de 65 variétés à La Choletaise.

Nous avons choisi d’aborder le sujet autour de 4 critères :

Le calibre

Le calibre d’une tomate peux aller de 15gr à plus de 230gr par fruit. Nos variétés sont classées par familles allant de la petite tomate cerise au gros fruit côtelé.

En fonction du calibre recherché, cliquez sur un des liens ci-dessus.

 

 

La couleur

Traditionnellement rouge, aujourd’hui les tomates bénéficient d’une large gamme de couleurs. Elles peuvent être jaune, orange, verte, rose, zébrée . . . les tomates vont égayer vos assiettes ! Nous avons classé les variétés cultivées dans nos serres, cliquez sur la couleur qui vous fait envie pour découvrir les gammes.

Blanche                            – Orange

Jaune                                – Rose

Marron                             – Rouge

Noire                                – Verte

Zebrée

 

 

La maturité

Qu’elle soit précoce comme la Marmande, de saison, ou encore tardive comme la Ananas, à chaque variété son temps de culture. Vous souhaitez équilibrer la période de récolte de vos tomates ? Cliquez sur la durée de culture ci-dessous :

Précoce

De saison

Tardive

 

 

L’utilisation

Pour l’apéro, en salade, à farcir, pour faire des sauces . . . les idées et les usages ne manquent pas. A chaque tomate sa spécialité et votre créativité fera le reste.

Cliquez sur l’utilisation que vous souhaitez faire de vos tomates ci-dessous :

– Pour l’apéro

– En salade

– A farcir

– Pour les sauces

Nous avons classé les tomates dans un usage conseillé, mais ne vous mettez pas de barrière. Vous pouvez tout à fait réaliser une excellente sauce avec des tomates cerises Pépé, ou encore farcir des tomates Roma.

 

Le secret pour bien choisir vos tomates est dévoilé, vous n’avez plus qu’à jardiner et déguster !