La sauge rouge offre des épis floraux se dressant au dessus du feuillage dès la fin du printemps et jusqu’à la fin de l’automne . On la retrouve en bordure des potagers car très méllifère , mais toujours garder un sol frais et jamais détrempé .
Plante vivace cultivée comme une annuelle , offre une floraison abondante toute la belle saison et demande peu d’entretien , on la trouve aussi bien en potée que dans nos massifs .