La Choletaise Horticulture

Aromatiques

Helichrysum tall curry

Arbrisseau vivace qui dégage un parfum de curry . Ses feuilles rappellent un peu la lavande . Cette plante pousse dans les terrains pauvres et au soleil mais craint les sols humides en hiver . Les feuilles peuvent remplacer le curry dans la cuisine .

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Livèche (céleri perpétuel)

Livèche ou céleri perpétuel, elle possède un parfum puissant de céleri. Se consomme comme le céleri branche, cru ou cuit. Cultivée pour ses feuilles et et ses graines elle fait merveille dans les plats cuisinés, marinades, salades . . .

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Marjolaine

La marjolaine est une plante vivace avec des petites feuilles verte et duveteuse . La marjolaine est proche du thym et de l’origan , on l’utilise généralement fraîche bien verte et non flétries . Détient des propriétés antiséptiques et anti-stress .

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Mélisse officinale

Plante aromatique vivace parfois appelée mélisse citronnelle qui à tendance à se propager et émettre des rejets. Au parfum de citron les abeilles et papillons sont attirés par l’odeur des fleurs riches en nectar. Après la floraison, rabattez la plante pour stimuler une nouvelle pousse. Contre la rouille traiter au purin de prêle.

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Menthe ananas

Plante rhysomateuse vivace à souche traçante, pour sa valeur d’odeur évoquant le chewing-gums à la chorophyle .Une des menthes les plus vigoureuses Son apport en antioxydants en fait un condiment santé . Un pot de menthe dans la maison permet de faire fuir les moustiques . Ce sont des plantes qui préfèrent les sols humides bien drainés et humifères . Les fleurs attirent les abeilles . On retrouvera les variétés rampantes dans les plates-bandes , dans les massifs pour les variétés au feuillage décoratif et au potager avec les autres plantes aromatiques .

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Menthe bergamote

Plante rhysomateuse vivace à souche traçante, pour sa valeur d’odeur évoquant le chewing-gums à la chorophyle . Saveur originale d’agrumes poivrés. Son apport en antioxydants en fait un condiment santé . Un pot de menthe dans la maison permet de faire fuir les moustiques . Ce sont des plantes qui préfèrent les sols humides bien drainés et humifères . Les fleurs attirent les abeilles . On retrouvera les variétés rampantes dans les plates-bandes , dans les massifs pour les variétés au feuillage décoratif et au potager avec les autres plantes aromatiques .

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Menthe chocolat

Plante rhysomateuse vivace à souche traçante, pour sa valeur d’odeur évoquant le chewing-gums à la chorophyle . Fine saveur de chocolat mentholé . Son apport en antioxydants en fait un condiment santé . Un pot de menthe dans la maison permet de faire fuir les moustiques . Ce sont des plantes qui préfèrent les sols humides bien drainés et humifères . Les fleurs attirent les abeilles . On retrouvera les variétés rampantes dans les plates-bandes , dans les massifs pour les variétés au feuillage décoratif et au potager avec les autres plantes aromatiques .

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Menthe fraise

Plante rhysomateuse vivace à souche traçante, pour sa valeur d’odeur évoquant le chewing-gums à la chorophyle .Dégage un parfum mentholé avec des notes de fraises . Son apport en antioxydants en fait un condiment santé . Un pot de menthe dans la maison permet de faire fuir les moustiques . Ce sont des plantes qui préfèrent les sols humides bien drainés et humifères . Les fleurs attirent les abeilles . On retrouvera les variétés rampantes dans les plates-bandes , dans les massifs pour les variétés au feuillage décoratif et au potager avec les autres plantes aromatiques .

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